Büffet "Klabautermann"

Vorspeisen:

Fischvariation
mit Räucherlachs und Butterfisch
Mango-Forellen-Salat

Gemischte Schinken- und Bratenplatte
Rosa Roastbeef mit Remouladensauce
Minifrikadellen, Hähnchenhaxen
Kleine Schweineschnitzel

Salate:

Käsetraubensalat
Frische Rohkost
Geflügelcocktail mit Früchten
Chinakohlsalat mit Orangen-Joghurt-Dressing
Griechischer Tomatensalat mit Feta
Pikanter Rindfleischsalat

Hauptgerichte:

Schweinebraten gefüllt mit Aprikosen
Balsamico-Rinderbraten
Kartoffelröstitaler, Butterspätzle
Mandelbroccoli

Dessert:

Großes Käsebrett mit reicher Garnitur

Mousse au Chocolat
Hausgemachte Rote Grütze mit Vanillesauce

Gemischter Brotkorb

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